Powrót do kulinarnych tradycji.
Kuchnia z rejonu Tatr i Podhala.
Regionalizm zagościł nie tylko w polskich restauracjach, ale również w domach naszych uczniów. Tematyka o polskich górach zainspirowała drugoklasistów do przygotowania regionalnych potraw góralskich, takich jak moskale, bundz, kwaśnica. Bundz był oczywiście z krowiego mleka, bo w Bierzwiennej nie hoduje się owiec. Dużym zaskoczeniem było pieczenie moskali na kuchni węglowej, tak jak górale robili to tradycyjnie. Cóż to za poświęcenie… . U niektórych uczniów kuchnie z fajerkami wróciły więc na chwilę do łask. Pozostałe dzieci zaproponowały tradycyjne desery współczesnego cukiernictwa, ale jakże apetyczne. Był też urodzinowy tort.
Rok szkolny
Data publikacji
poniedziałek, 8 Czerwiec, 2020